Im Allgäu breitet es sich massiv aus: Das Kreuzkraut, eine scheinbar harmlose Pflanze, die aber sehr giftige Stoffe enthält. Die gelangen auch in unsere Nahrung, zum Beispiel in den Honig. Ein Beitrag von Isabella Kroth und Christopher Eichfelder. Diese Arbeitsprobe entstand im Rahmen einer Hospitanz beim Bayerischen Fernsehen.
Bernhard Sitter aus Neureichenau ist Deutschlands erster Biersommelierwirt – und wirft einen Blick auf einige richtig kuriose Neuheiten aus der Welt der Biergeschmäcker. In der Sonne auf der Terrasse sitzen, ein kühles Bier dazu – perfekter Genuss. Wieso brauche ich da denn überhaupt noch einen Biersommelier? Damit der einem zeigt, was es noch Besseres gibt. …
