Kreuz­kraut brei­tet sich aus

Kreuz­kraut brei­tet sich aus

Im All­gäu brei­tet es sich mas­siv aus: Das Kreuz­kraut, eine schein­bar harm­lose Pflan­ze, die aber sehr gif­tige Stof­fe ent­hält. Die gelan­gen auch in unse­re Nah­rung, zum Bei­spiel in den Honig. Ein Bei­trag von Isa­bella Kro­th und Chris­to­pher Eich­fel­der.

Die­se Arbeits­probe ent­stand im Rah­men einer Hos­pi­tanz beim Baye­ri­schen Fern­se­hen.

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